Casabea rouvre à Lyon : le retour le plus attendu de la Presqu'île

Il y a des fermetures qui durent. Et puis il y a Casabea. Le 30 septembre dernier, un accident grave frappe l'établissement et contraint Béatrice et Grégoire Talamon à fermer les portes en urgence. Ce qui aurait pu sonner le glas d'un restaurant n'a finalement été qu'une parenthèse — douloureuse, certes, mais surmontée avec une énergie qui dit beaucoup sur l'état d'esprit de la maison. Casabea est de retour, rénové, requinqué, et prêt à régaler à nouveau.

Le 30 septembre, tout s'arrête — et une belle histoire commence à s'écrire

L'accident survenu fin septembre a obligé Casabea à fermer plus vite qu'on ne le souhaitait. Des travaux de rénovation ont immédiatement été engagés pour permettre à l'établissement de rouvrir dans les meilleures conditions possibles. Derrière ce communiqué sobre se cache en réalité des semaines d'incertitude, de chantier, et de mobilisation collective — celle d'une équipe qui n'a jamais lâché.

Ce qui frappe dans le discours de Béatrice et Grégoire Talamon, c'est la reconnaissance. Envers leurs clients, leurs voisins, leurs soutiens — tous ceux qui ont envoyé des messages, suivi l'avancement des travaux, et continué à croire en l'adresse. "Un immense merci", disent-ils. Dans la restauration lyonnaise, ce genre de solidarité ne s'invente pas. Elle se mérite.

Un chef pâtissier en convalescence — mais toujours dans la partie

L'histoire aurait pu s'arrêter là, mais il y a un détail qui en dit long sur l'âme de Casabea : le chef pâtissier Suren est encore en convalescence au moment de la réouverture — et pourtant, il a continué à participer activement aux préparatifs. Malgré tout.

C'est ce genre d'anecdote qui transforme un restaurant en quelque chose de plus grand qu'une simple adresse. Casabea, c'est une équipe soudée qui a traversé une épreuve et qui revient ensemble. Et dans les assiettes, ça se sent toujours.

La nouvelle carte hiver 2025-2026 : de saison, soignée, et accompagnée

La réouverture ne s'est pas faite avec une carte réchauffée. Casabea revient avec une nouvelle proposition hivernale pour la saison 2025-2026 — des plats de saison, construits avec soin, qui portent la patte d'une maison qui réfléchit à ce qu'elle met dans l'assiette. Pas de remplissage, pas de menu figé depuis deux ans : une vraie mise à jour du goût.

À cette carte s'ajoutent les desserts signature du chef pâtissier Suren — ceux pour lesquels les habitués reviennent et que les nouveaux clients découvrent avec le sourire — ainsi qu'une sélection de cocktails maison qui finissent le repas avec le même niveau d'exigence qu'à table.

Casabea, rue de la Monnaie : une adresse qui compte dans le paysage lyonnais

La rue de la Monnaie, dans le 2ème arrondissement, c'est l'une de ces artères de la Presqu'île où l'on aime aller dîner sans se prendre la tête. Casabea y occupe une place particulière depuis son ouverture — une atmosphère singulière, chaleureuse, qui évoque les adresses qu'on garde pour soi et qu'on recommande aux amis en leur demandant de ne pas trop en parler.

La décoration de Noël au moment de la réouverture n'est pas anodine non plus. C'est une façon de dire que la maison reprend son rythme, ses saisons, ses traditions. Que l'épreuve est derrière, et que ce qui reste, c'est l'envie — celle d'accueillir, de régaler, et de retrouver une clientèle qui a attendu avec une patience et une fidélité exemplaires.

FAQ — Ce qu'il faut savoir sur Casabea Lyon

Pourquoi Casabea a-t-il fermé ?

Le restaurant a dû fermer suite à un grave accident survenu le 30 septembre. Des travaux de rénovation ont immédiatement été entrepris pour permettre une réouverture dans les meilleures conditions.

Casabea a-t-il changé de carte à la réouverture ?

Oui, Casabea revient avec une nouvelle carte de saison hiver 2025-2026, accompagnée des desserts du chef pâtissier Suren et d'une sélection de cocktails signature.

Où se trouve Casabea à Lyon ?

Casabea est situé au 5 rue de la Monnaie, dans le 2ème arrondissement de Lyon, en plein cœur de la Presqu'île. Le site web de l'établissement est casabea.fr.

Qui sont les propriétaires de Casabea ?

Casabea est tenu par Béatrice et Grégoire Talamon, qui ont conduit toute la période de rénovation et préparé la réouverture avec leur équipe.

Peut-on réserver une table chez Casabea ?

Pour toute réservation, le plus simple est de passer par le site casabea.fr ou de contacter directement l'établissement.

Informations pratiques

Adresse : 5 rue de la Monnaie, Lyon 2ème

Site web : www.casabea.fr

Type d'établissement : Restaurant gastronomique, cocktails, desserts de chef

Carte : Nouvelle carte hiver 2025-2026, desserts signature du chef pâtissier Suren, cocktails maison