Une pâtisserie spécialisée et le premier concours dédié aux meilleurs flans pâtissiers à Lyon

Cette année sera une année flan à Lyon avec l’ouverture d’une pâtisserie spécialisée et l’organisation du premier cours dans notre belle ville. Alors chez Sortir Lyon on s'est dit que ce serait deux belles occasions de mettre à l'honneur cette pâtisserie aimée de tous.

Le Flamboyant, une pâtisserie spécialisée dans le flan !

Originaires de nos amis de l’autre côté de la Manche, les flans de Flanboyant sont désormais bien implantés au cœur de la capitale gauloise. Plus de 30 saveurs raviront vos papilles.

Entre saveurs chocolat, noisette, châtaigne, pistache, noix de coco et fruits rouges... il y en a vraiment pour tous les goûts ! Il suffit de l'imaginer pour faire battre et s'attendrir notre cœur comme un gros gâteau. .

Chez Flanboyant, nous sélectionnons avec soin nos produits pour vous garantir la meilleure expérience gustative. Oui, cette histoire n'est pas du gâteau ! (Eh bien, oui, mais non.) Les fournisseurs et les composants ont été testés pour sélectionner uniquement les plus appropriés. La recette est équilibrée et travaillée pour une finale lisse et agréable en bouche.

Au menu, trois formules abordables :

6,60 € « Menu Express », 5 € « Menu Étudiant », 8,50 € « Menu Traboule ». Vous serez rassasié pour moins de 10 euros ! Par contre, après avoir mis le flan dans la bouche, seules les voyelles sortiront, alors finissez de parler avant de manger. Ou vous êtes trop concentré pour en profiter... le choix vous appartient. Allez, on est Franche, va faire un tour devant Franc de Flamboyant.

Le Flanboyant

9 rue Lanterne - Lyon 1er

Le premier concours dédié aux meilleurs flans pâtissiers à Lyon

Après la coupe du monde de pâté en croûe et le mondial de la praline, Lyon accueille ses nouveaux gourmands. A l'initiative de Radio Scoop et du chef Fabrice Bonnot, aux commandes du restaurant Cuisine et Dépendances, et dans de nombreuses initiatives solidaires autour de la ville, le premier grand concours du meilleur flan pâtissier se tiendra le 10 avril lors de la Foire de Lyon à Eurexpo.

Pour cette grande première, Radio Lyon et Chef ont décidé de diviser le concours en plusieurs catégories différentes. Des jeunes amateurs aux professionnels, chacun a la possibilité de montrer ses talents dans ce concours, avec cinq candidats présélectionnés sur dossier dans chaque catégorie. Des participants qui doivent préparer sur place deux flans selon un cahier des charges précis (hauteur, diamètre, recette).